ali nazik (4 kişilik)

nalan25 · Tarih: Cumartesi Nisan 05, 2008 3:30 pm Mesaj konusu: ali nazik (4 kişilik)

malzemeler
3 adet patlıcan
200gr. kuzu eti (but kısmından)
3 adet domates
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı yoğurt
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
çiçek yağı
tuz
kekik
yapılışı
patlıcanları közleyip kabuklarını soyuyoruz. iri parçalar halinde doğruyoruz. giğer tarafta kuzu etlerini yaprak şeklinde kesiyoruz.etleri kızartıyoruz.etlerin üzerine tereyağı ve toz kırmızı biber serpiyoruz. tuz, kekik, dilim domates ve yeşil biber ilave edip çeviriyoruz.patlıcanları servis tabağına alıp üzerine yoğurt ilave ediyoruz. pişirdiğimiz etleri yanlarına ve üzerine diziyoruz. kalan tereyağını yemeğimizin üzerinde gezdiriyoruz. maydanozla süsleyip servis ediyoruz. (afiyet olsun)

Önemli (c) Bu Bölümde yazılan eklenen mesajların Resimlerin içeriklerin tüm sorumlulukları Yazarı Ekleyen kişiye aittir . Hiçbir şekilde sitemiz www.bahcelikoy.com (Yöneticileri) ve (moderatörleri) sorumlu Tutulamaz.