vişneli irmik helvası

nalan25 · Tarih: Çarşamba Nisan 02, 2008 4:00 pm Mesaj konusu: vişneli irmik helvası

malzemeler
2 su bardağı irmik
1 çay bardağı fındık yağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı çam fıstığı
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı su
1 su bardağı vişne vişne
üzerine tarçın ve gül suyu
yapılışı
tencereye sıvı yağı koyuyoruz. ısınınca irmiği çam fıstığını birlikte dövüyoruz. kısık ateşte kavuruyoruz. fıstıklar kavrulunca, irmikte istenilen kıvamda kavrulmuş olur.soğuk olarak su, süt, şeker karıştırılıp irmiğin üzerine döküyoruz. ocağın altı hızlandırılır. irmik şerbetini çekmeye başlayınca ocak kapatılır. şerbet çekme aşamasında ara sıra karıştırılır. kapatmadan önce tencerenin kapağını kapatıyoruz. dört dakika dinlendirip tekrar karıştırıyoruz. servis kaselerine paylaştırıyoruz. üzerine vişneyle karıştırılmış olan pudra şekerini ilave ediyoruz. son olarak helvayı kaselere paylaştırıp, toz tarçın ve gül suyu döküp servis yapıyoruz. (afiyet olsun:)

Önemli (c) Bu Bölümde yazılan eklenen mesajların Resimlerin içeriklerin tüm sorumlulukları Yazarı Ekleyen kişiye aittir . Hiçbir şekilde sitemiz www.bahcelikoy.com (Yöneticileri) ve (moderatörleri) sorumlu Tutulamaz.