Erzurumdan haberler İnternetten Kadayıf Dolması Satışı

Site Menü

Anasayfa	Forumlar
Bahçeliköy	Mahalleler
Sülaleler	İspir Köyleri
Haberler	Z.Defteri
Dost Siteler	Link Ekle
Hikayeler	Müzik Dinle
Şiirler	Şiir Ekle
Foto Galeri	Puanlar
Videolar	Video Ekle
İletişim	Tv Seyret
Hesabınız	Mesajlarınız
Üye OL	Bizi Önerin

Gündemden Başlıklar

Dün Seyit Onbaşı, bugün M..

Hortik in alarm çaldıran ..

Erzurum ve ilçelerinin ca..

Çaşır turşusuda artık var..

İspir de Kurtuluş Coşkusu..

Karda buzda araç kullanma..

ISO belgel Erzurum çorba ..

Lenkerani, yeni ilacın ta..

ŞİFRE çalan VİRÜS..

Çocukların kızak coşkusu..

Erzurum da otobüs kazası ..

Efsane Fotoğrafın sırrı ç..

İspirde trafik kazası: 1 ..

Üzümbağında Karakucak Gür..

İspir den Ovit yürüyüşü..

Jandarmadan kaçak silah o..

İspir de soba zehirlenmes..

Kanocular soyunma kabini ..

Erzurum ve ilçelerinin ca..

İspir de Kurtuluş Coşkusu..

Havatahmin


İstanbul	Ankara

Erzurum	Antalya

Adana	Bodrum

Galeriden Resimler

® Bahçeli Köy Foto Galeri ®

gereklilinkleri

T.C. Kimlik Numarası

Vergi Kimlik Numarası

Motorlu Taşıtlar Vergisi

Kurumlar Vergi Dairesi

TT Rehber

Son Dakika Haberler

[BAHÇELİ KÖY]

[ÇELİK OTOMOTİV]

[İSPİR FM]

Dost Sitelerden Top10

hoga köyü

ispirim.org

Türkü Cafe ispir

www.kilens.com

Google Arama

ziyaretci

Pazartesi : 842

Salı : 930

Çarşamba : 870

Perşembe : 1237

Cuma : 1263

Cumartesi : 1355

Pazar : 835

Toplam : 119421

En çok : 4466

İnternetten Kadayıf Dolması Satışı

Erzurumlu Kadayıf Dolması İmalatçısı Muammer Tanhaş,erzurum'daki İşyerinin Yanı Sıra , Yurt İçinden Gelen Siparişleri İnternet Üzerinden Karşılıyor.

Erzurumlu kadayıf dolması imalatçısı Muammer Tanhaş,Erzurum'daki işyerinin yanı sıra , yurt içinden gelen siparişleri internet üzerinden karşılıyor. İnternetteki www.kadayifcimuammerusta.com.tr www.kadayifcimuammerusta.com.tr isimli web sitesinde kadayıf dolmasının tanıtımını yapan Muammer Tanhaş, siparişleri e-mail yoluyla da alıyor. Web sitesinde Kadayıfın tarifi, Tarif ve malzemeler, fotoğraflar, sipariş,Basında Muammer usta, 12 adımda kadayıf dolması, ziyaretçi defteri, linkler ve iletişim linkleri bulunan Muammer Usta, e-mail yoluyla siparişlerin şimdilik sadece yurt içinden alınabildiğini belirterek “ Kadayıf dolması siparişlerini şimdilik sadece yurtiçinden alabiliyoruz. Sebebi ise, yurtdışına gönderilen gıda maddelerinin gümrüklerde açılmasıdır. Bu da, kadayıf dolmasının tazeliği açısından dezavantajdır. Yurtiçinden kadayıf dolması siparişi vermek isteyenler aşağıdaki adımları izleyerek siparişlerini verebilirler.” dedi. Sipariş için sitede belirtilen banka hesap numarasına kilo başına belirtilen ücretin yatırılması ve bilgi@kadayifcimuammerusta.com.tr adresine siparişinizle ilgili bilgilerin yazılması isteniyor. İnternet sitesinde kadayıfla ilgili de şu bilgiler yer alıyor: “Tel kadayıf, Tel Kadayıf Standardı'nda elenmiş buğday ununa, içme suyu katılması ile hazırlanan hamurun, tekniğine uygun olarak dökülüp pişirilmesi veya yufka haline getirilip kesilmesi ve gerektiğinde kızartılması suretiyle elde edilen bir yarı mamüldür, şeklinde tanımlanmaktadır.Tel kadayıf, Anonymous (1986)'a göre "un ve suyla hazırlanıp özel kalıplardan ince şeritler halinde dökülerek sıcak saçta kurutulmuş hamur ve bununla yapılan tatlı" şeklinde tarif edilmektedir. Anonymous (2000)'de Türklerin unlu mamülleri çok sevdikleri dolayısıyla her mutfağın malzeme açısından zengin olduğu, bu malzemelerden birinin de kadayıf ve baklava tepsileri olduğu belirtilmektedir. Aynı kaynakta Selçuklu ve Anadolu Beylikleri zamanında imaretler ve aşhanelerde verilen yemekler listesinde kadayıfın da bulunduğu, Prof. Ünver "Berayı Hassa" adındaki mutfak defterlerindeki kayıtlardan Sultanın tercihleri arasında kadayıfın bulunduğu nakletmektedir. Bu bilgilerden kadayıfın tarihçesinin çok eskilere dayandığı anlaşılmaktadır. Tel kadayıfın Erzurum'da "kadayıf dolması" olarak bilinen çeşidi ise içi cevizli olarak sarılıp yumurtaya bulanarak tavada kızartılıp sonra şerbetlenerek tüketilmektedir. Erzurum'da kadayıf denince, akla ilk olarak Ramazan ayı gelmektedir. Kadayıf dolmasız bir iftar düşünülemez. Ramazan ayı boyunca hemen hemen her iftarın tatlısı kadayıf dolmasıdır. İftar vakti yaklaşınca Erzurum ev hanımları iftar hazırlıklarına girişirler. Bir taraftan et yemekleri, bir taraftan çorbalar, bir taraftan da kadayıf dolması hazırlanır. İftarda kadayıf dolmasının olduğunu gören erkekler ve misafirler, hemen hemen her gün yedikleri halde yine de heyecanla iftar vaktini beklerler. Ramazan ayında olduğu kadar olmasa da kadayıf dolmasının tüketimi yılın diğer aylarında da oldukça sık görülmektedir. Türkiye çapında kadayıf üretimi ve tüketimine dair resmi bir kayıt bulunmamaktadır.”

Tarih: 13.08.2007 Saat: 14:35 Gönderen: admin

News ©

BAHÇELİ " KÖYLÜLERİN & İSPİRLİLERİN BULUŞMA NOKTASI